作りました

昨日は　一日雪模様で　お客様も少ないので
クッキー作りを始めました

　

檜枝岐では郷土料理の　≪はっとう≫　に使うジュウネンを炒って

　

生地に練りこみ

　

いつもの形に作って

　

オーブンで焼くこと　１５分

　

プチプチした　ジュウネンのクッキーが出来上がりました


オーブンが温まっているので　もう一品

　

巨峰のでっかい干しぶどうを入れて

　

ふっくら　パウンドケーキも作りました・・

と　久しぶりの　クッキーとケーキ作りでした
もう少し作りたかったのですが　
ベーキングパウダーが無くなり　終了でした

今度は　パンを焼かなくては・・・
ドライイーストはたっぷりあるので　時間があれば
楽しみながら　作りたいですね