新製品？ そば粉入りクラストいよ味噌仕立て

ピザを作りました　そば粉入りです



順調に発酵しています



麺棒で伸ばすと　３０×３０位の大きさまで伸びました



伸ばした生地を焼いてます



トッピングは　いよ味噌・・（檜枝岐では岩魚の事を《いよ》と言います）
お味噌に岩魚　おねぎも少々　それにチーズ

今年のメニューに　たぶん入ると思います