こんにちは!!
早いもので、今日で3月の営業日が終了。
来週からは4月に入り、新年度を迎えますね。。。
こうした時期とあって、東京メトロ茅場町駅前に位置する弊社周辺
では、夜になると大声でバンザーイと叫ぶ声や、拍手などが今週連日
連夜聞こえてきました。。。今夜もクライマックス??
転勤など移動に伴う送迎会なのでしょうね。
と言う事は、来週は歓迎会でまた騒がしいのでしょう。。
来週の夜シフト担当者は我満が必要です(笑)
さて、歓送迎会というと宴会ですが、近年は空前の「肉ブーム」が
続いているようですね。。
私の隣に座っている人も、食事というとすぐに肉肉いいます。(笑)
私は北海道の海の幸に恵まれた環境で育ったこともあり、魚が食べ
たいと思う事は良くありますが、肉が食べたいと思う事はほとんど
ありません。嫌いではなく、行けばガッツリ食べますけどね(笑)
ところで、肉ブームでこんな熱き戦いがあるようです。
それは、このブームの勢いに乗っているのが「いきなり!ステーキ」
ですが、手軽に食べられる厚切り肉で、「量り売り」と「肉マイレージ」
というシステムなども成功して出店の勢いが止まらないようです。
しかし、「いきなり!ステーキ」のビジネスモデルとなっている
「量り売り」というシステムを、「あさくま」の新業態店
「やっぱりあさくま」が始めているそうです。
実は、特許を取得していた「いきなり!ステーキ」の
「量り売りシステム」が異議申し立てによって、昨年11月に取り消さ
れたとのこと。
これによって、業態は似ていても「裁判になっても負けない」と強気に
なっているのだとか。。
特許が取り消されたことで、他にも同業態のステーキ店が増える可能性
もあるかもです。そうなると鉄板の外でも熱くなりそうですね。。
でも、なんで肉ブームなんでしょうね??
諸説あるようですが、肉といえば、「脂、太る」というようなイメージ
がありますが、「和牛」や「熟成肉」が要因とか。。
和牛は輸入牛に比べて高たんぱく、低エネルギー。
熟成肉は、高たんぱくで脂肪分が少ないため、肉=高カロリーから、
「ヘルシーで美容に良い」というイメージに変わり、女性に人気が出た
ためとの説らしいです。。??
さて、肉は体をつくるときには欠かせない栄養素だそうで、肉には人間
の体の中で合成することのできない9種類のアミノ酸がバランスよく含まれ
ているそうです。
アミノ酸の働きは、集中力を高める。精神を安定させる。シミやシワを防ぐ。
風邪を引きにくくする。体力を増強する。二日酔いを防ぐ。脳のはたらきを
向上させる。記憶力を保つ。などなど素晴らしい効果があるのだとか!
これだけ聞くと、肉凄い!!と思いますね。。
でも、過度の肉食によりタンパク質および脂質が過剰になると、単純に太り
やすくなり、血管系への異常をもたらし、悪玉菌を増やして腸内環境を乱す
とか。。
当たり前でしょうけど、適度にバランスよくですね。。。
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さて、マーケットはというと。。。
金相場は下げ一服感はありますが、4500円台前半で小動きです。
今夜は、欧米の主要市場がイースター休暇で休場のため、動きようがないの
でしょう。。
昨夜は、一時4513円の安値を付けましたが、チャートで見ると、
3月の安値4438円と高値4590円の丁度半値の水準です。
目先は、この半値押し水準をキープできるかがポイントかも知れませんね。。
どちらにしても、イースター休暇明けの動向を見極めたいとのことで、神経質
な展開となりそうです。。。
それでは。。。また!!
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