枯露柿を戴きました

今日は日中暖かかったです4月ごろの陽気だったようです

明日は天気下り坂で、また寒くなるようです

先日、近くの業者さんからおすそ分けして戴いた「枯露柿」

干し柿は小さい頃に食べた記憶があったのですが、

私がイメージしていた大きさと比べ物にならない位大きかった

石川県能登地方の名産

ひとつ、ひとつ手作業で、自然な甘みが特徴



半生仕上げになっているので、風味も損なわれず、干しても硬すぎず

丁寧に仕上がっているのが、凄く伝わる柿でした

そのまま食べるのも美味しかったですが、私はヨーグルトに入れても美味しかったです


季節のものなので、その時期に贈られると喜ばれる品物だと思いました