午後から研修！

農園藤田の藤田です。

藤田はおひとり様農業をしていますが、

地域の研修なども受ける機会があります。

県の機関で普及指導センターというのが各地域にあり

農業技術や農業に関わるもろもろのことを

やっています（多分・・・）。

その昔、新規就農するために農業大学校の研修科に行き

同時に就農できる場所を探すために、福岡県のほとんどの

普及センターを回ったなあ…（遠い目）。

新規就農者には別の窓口があり、野菜係（野菜栽培の指導をする）

に会うのは狭き門でありました。

私はその門をくぐった当時初めての人間だったのですが（エッヘン）、

なんのことはない。

農業者なら、気楽に会える相手だったのでした。

今日は、加工にあたっての衛生管理講座。

講座に加え、実際に加工している方の加工場に行き

実際に即して指導がありました。

消毒のためスプレーした机はそのままなのかな？

拭くのかな？など

実際やってみるとささいなことがわからなかったりします。

そんなことも聞けて良い講座でした。

忙しいので行くのやめようかとも思いましたが、

行ってよかった。

藤田は加工品も作っており、

来週にはマルシェルにふりかけを出す予定です。

乾燥野菜を使ったふりかけは地元で

ずっと販売してましたが、この度

マルシェルさんでも販売開始です！