子豚のひとりごと

日々の出来事や美味しいお話!とんかつ屋の奮闘記です。

新メニュー紹介♪

2007-02-26 22:03:30 | Weblog
三月から春メニューが登場します!
梅と豚肉が相性バツグンの
梅おろしかつ定食
梅としそのしゃぶかつ定食
あとは、春野菜がたくさん詰まった
春野菜のヒレロールかつ定食
です
どうしても、とんかつはコテコテしたイメージが強いんですが…
今年の春はサッパリ爽やか
ですよ!
3月1日をお楽しみに~


感謝でいっぱいです

2007-02-19 22:17:32 | Weblog
今日ほど感動した日はありません

実は以前からしようと思っていた
ドアコールポスティングではなく直接皆様へ竹亭情報を
お届けをしたくて、突然だったんですがさせていただきました。

今日初日は私と恵比寿顔の大河原さんとで

嫌な顔されないだろうか…
迷惑ではないだろうか…
不安ばかりでしたが
でも、

お客様へ食を通じて喜びを与えるはずの私たちが
数万倍もの感動を数時間でいただくことができました。

常連のお客様に出会って励まされたり
うちの子供の仲良しの子のお家で、ビックリだったり、

皆様、快く迎えていただき、
ありがとうございます

この感動数万倍にしてお返しします



初宴会

2007-02-17 22:53:33 | Weblog
昨日宮内店の店長と宮城県の塩釜へ行ってきました~
なぜ『とんかつ屋』なのに塩釜か…??
というと、宴会がありまして、今まではお断りをしていましたが
初宴会をさせていただきました!
(大滝さんありがとうございます)

で、活きのいいお魚をGETしに

↑↑↑
実は和食のお店で修行していた店長です。

店長が見てる間に、私お土産にと、ここで牡蠣を買ったんですよ!
一個食べさせていただいて、すっごく美味しくて
でも、倍のお値段で買ってしまいました…

ここで購入後、店長の師匠の友人さんと合流し、
気づいたのでした
実はど素人の私

そして、気分を取り直しそこから、活きのいいところを選んでいただき、
面白い話も頂き、
すっご~く貴重な一日を過せました
お魚サイコ

こちらはお店に登場した1つ
白子ポン酢です。
実は私は食べてません
素人は見るだけで終わりました




別腹情報~♪

2007-02-14 01:39:15 | Weblog
竹亭のメンバーズカード会員のお客様はもうご存知だと思いますが
お誕生日のバースデーカードの特典にある
誕生日パフェはもう食べましたか

実は作るのもとっても楽しみなパフェなんです
本日も作る機会がありまして

量を少なめでスペシャルにとのことで
こんな感じに
作るスタッフにより中身は毎回違うんですよ
こんなのがいいがありましたらご注文の際に伝えてくださいね


そして本日作っていただいた
…でもこんなにきれいなのに造花です