鯛飯

今夜は、鯛飯に挑戦してみました

以前からやってみたいとパパさんが言っていたんですが・・

手ごろな鯛が売ってないんですよね

お祝い用の３０００円くらいの立派な鯛とかしかなくて・・

それが、昨日スーパーに行ったら、手のひらサイズの真鯛が２尾でなんと２５０円だったので

迷わず買っちゃいましたよ

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グリルで軽く焼いてから、昆布と一緒に炊飯器に入れます

酒と塩を少々振って・・・スイッチオン

ほんとは土鍋で炊きたかったんですけどね、

卓上コンロのガスボンベを切らしてしまって

とりあえず初回ということで、無難に炊飯器にお任せです

で、炊き上がったのが、この写真ですけども・・・

一応・・・それなりに見えませんかね

鯛を取り出して、身を丁寧にほぐしてご飯にまぜていただきました

鯛を塩焼きにすればもっとしっかりした味になったんだろうなー

若干薄味でしたけども・・おいしかったですよ