トコロテン

花の里のトコロテンは下の海で採れたテングサを何度も何度も煮返して、手間をかけてつくる完全無添加の自然食品です。そのためあまり日持ちしないので大量には作りません。
一般的にカラシを入れた酢醤油で食べるのがポピュラーですが、ウチでは昔から黒みつやきなこを入れておやつとして食べていました。時々ビックリしているお客さんを見かけますが、モノは試しで一度食べてみてください。潮の香りがしておいしいですよ。