ご飯はいつもアサヒ軽金属工業のゼロ活力で炊いています
開けると少し銀色がかってて、もっちもち
この銀色はお米のでんぷんが完全にα化したからだそうです
今日はチンゲン菜とえのき、人参のお汁と、チーズ入りチキンカツ、レンコンのきん
ぴらにレタスとうさぎリンゴを添えました
このレンコンのきんぴらは同じくアサヒ軽金属工業のワイドオーブンで調理。炒めて
蓋をしておくと弱火で火が通って行くし、野菜の水分が出てうまみが凝縮されるのか
しみじみとおいしくなります
浅いほうで魚も焼きます。ロングライフコート加工でお手入れもらくちん
かなり重宝しています
