ローリエの葉

月桂樹の枝をもらったので、

ざっと水洗いして、葉を一枚づつちぎって、キッチンペーパーで拭いた。

ザルに広げて、干しておいたら

密封袋で保存します。

月桂樹はローリエのこと。

トマト料理に入れるとプロの味になる！

この一枚づつ拭くのが、結構面倒。