静かに流行中のジャーサラダを作ります。
材料は 空き瓶・野菜なんでも・ドレッシング☆
たまたま本屋さんで見かけた
これらの本がキッカケ。
では、ざっくりと作り方です。
１・煮沸消毒した空き瓶にドレッシングを入れる
２・固めの野菜からつめる
３・トマトなど柔らかめの野菜をつめる。
お豆や雑穀があればここで一緒に投入。
４・葉もの野菜をつめたらふたをして冷蔵庫へ。
５日間ほど保存可能だそうです。
シンプルからご馳走まで
| トラコミュ サラダレシピ |
横から見るとこんなに鮮やか。
これは容量８００ｍｌの瓶なので
一人分のサラダにしてはどっさりな量。
野菜大好きな私はサラダをメインにして
この量なら食べちゃいます ( ´艸｀)
奥が深いー・・・
| トラコミュ 野菜大好き人間大集合！ |
サイドサラダの一人分ならこのサイズ
IKEAのFÄRGRIK ターコイズのお皿。
プチプラなのに色々使える27cm
食べる時によく瓶をフリフリして
お皿にドサーっと出すとこんな感じ。
豆や雑穀、おいもなんかが入ると
これだけでお腹いっぱいにもなります。
「ニューヨーカーのランチって今こんなのらしいよ♪ 」と
旦那の弁当にすすめてみましたが渋ーい顔してました。
携帯するのに便利☆
ドレッシングを別容器で同梱するタイプ
| トラコミュ サラダドレッシング |
少し摘んで食べた後
また育ちます （´∀｀） ｂｙ無印
我が家ではお弁当や朝食を作りつつ
残り野菜なんかを同時に瓶に詰めていき
出かける前に冷蔵庫に仕込んでおきます。
お昼に帰ってきたらすぐ食べれるのでほんとに楽ちん。
年末年始で疲れた胃腸をリセットするつもりで
しばらくはサラダランチにハマってみようと思います。
無印のサラダボウル
期間外なのに30%OFF中？
セリアで見つけたミニ計量カップ。
ドレッシングを作るのにも重宝ですが
大さじ3杯までまとめて計れるところが親切。
液体って1杯ずつ計るとどうしてもオマケに少量チョボっと
こぼれてしまうし、途中で何杯だか忘れることも（恥）
これでひとつプチストレスから解放されました。
参考にさせていただきました| トラコミュ 体に優しい料理 |
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