ちじみ菜が益田出荷組合から出荷されました

　色がとても濃い、元気の良い葉っぱです。
　
調べてみまたら、小松菜とターサイを掛け合わせた品種で

βカロチン、ビタミンＣ、ビタミンＫを含んでいるそうです。

お浸し、炒め物、スープ、漬物で頂くそうです。

　　

　　　私もスーパーでみつけたら料理してみたいと思います。

浜田青果のホームページは
こちら（アドレス:http://www.h-seika.co.jp/index.html）



　

あすっこ3月上旬より入荷

　あすっこをブログで紹介して

早１年・・・早いものです（年を取るはずです）

今年も３月上旬より入荷いたします。

　ちなみにあすっこ初めての方のために

お父さんをビタミン菜・お母さんをブロッコリーに持つ


ビタミンＡとＣを両方を多く含む島根県オリジナル野菜


それがあすっこです

　ベーコンと炒めて食べるとあさっり簡単に美味しく

いただけました。　お楽しみに・・・
　　　　　　　　　　　　　

あすっこ料理レシピ
http://www.pref.shimane.lg.jp/industry/norin/seisan/engei_shinkou/recipe/index.data/asukko.pdf

またまた雪が降りました

　昨日(2月13日）暦の上では春だというのに、雪が降りました

今年は雪だるまが作れるほどの大雪の日はなかったものの、少ない量で

何度も降りました。雪の影響か地物の野菜は出荷数が

少なく寂しいセリとなりました

　　　　

浜田青果のホームページは
こちら（アドレス:http://www.h-seika.co.jp/index.html）

柚子巻き柿が出荷されました

　干し柿１２個を使って、刻んだ生の柚子を巻いたものです。

試食させてもらいましたが、自然な柿の甘さに柚子の香りが

少しして、お茶と一緒に食べると最高です

　また切るとバラの花のような模様になり、とても綺麗です。



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こちら（アドレス:http://www.h-seika.co.jp/index.html）