神戸牛大好き小池さん！

叔母が、ふるさと納税で「神戸牛」をGETしたのでお裾分けがきました～(≧▽≦)



高級肉にふさわしく、「神戸牛之証」付き！！
写真だと折りたたんだ肉が4枚だけ？？って思われそうだけど、
1か所3枚重ねで畳まれてました。
なので4×3枚で12枚の高級和牛！

すき焼きにして美味しくいただきました～♪

キーマカレー

自宅でレトルト以外のカレーは久々～

キーマカレーを作りました！



実は少し前に作った「ラタトゥイユ」をリメイクしたカレーだったり～
コクのあるカレーになりました＾＾

カニしゃぶ大好き小池さん！

ふるさと納税で頂いた「ズワイガニ」で2度目のカニしゃぶ！



返礼品は嬉しいけど、大量にGETしちゃうと中々食べきれない(^^;;
　

ビーフシチュー大好き小池さん！

上高地「五千尺ホテル」からお取り寄せしたビーフシチュー！



濃厚で、さすがホテル仕込みなお味です！
1パックあたりの量も多く、2人前に分けても十分なボリュームです＾＾
　

レンコン

スーパーでレンコンが特売だったので、なんとなく買ってきたけど、、、
レンコンって煮物外で何ができるの？？
早々に、クックパッドで調べましたｗｗ

ということで、、、
今夜のメニューは、、、

レンコン挟み揚げ＆レンコンの摺り流しスープ



鶏ひき肉（＆みじん切りのタマネギ、長ネギ、キノコ）を挟んで、少なめの油で揚げるように焼きました。
スープは、半量をおろすことでとろみのあるスープ＆残り半分はスライスしてシャキシャキ食感！

レンコン美味しい～

カレーうどん大好き小池さん！

カレーうどんは、いつもの「古奈屋」




エビ天も乗せて～
ワンパターンだけど、これが最強美味！！

青椒肉絲

ピーマンが特売だったので、、、、

そんな日はこれだよね！

青椒肉絲！！



ピーマンは細切りで炒めすぎないように、、、
シャキシャキ美味しい(≧▽≦)

アクアパッツァ

1本500円のカンパチを買いました。
初日はお刺身で、、、



翌日は残った半身をアクアパッツァにしました＾＾



美味しかった～

魚を捌いた後のキッチンの掃除が大変だけど(^^;;

すき焼き大好き小池さん！

ふるさと納税で頂いたA5ランクの和牛ですき焼き～♪



見るからに美味しそう～～ｗｗ



昨年もふるさと納税で同じ和牛をGETし、両親も大満足だたのでリピ！

カワハギ

なんとなく、、、スーパーで購入した魚の「肝」は鮮度がイマイチなんじゃ？？？と思って、敬遠してたけど、、、

チャレンジしました～

カワハギちゃん！



2匹で698円
この値段なら、失敗しても勉強代ｗｗ

そして完成！
カワハギ刺身、肝醤油！




薄皮は湯引きして。
アラは味噌汁に。

スーパーの魚でも鮮度よく美味しくいただきました＾＾