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おじんの夕食日記

おじんが日々美味しく頂いた夕餉の記録

１月１３日

2014-01-13 21:27:35 | 食事
連日、寒い一日だ～
　銀輪に乗っていたら耳が痛くなったぞ？
久し振りにニラレバが食べたくなりスーパー
に走った。
学生時代に懐に少し余裕があった時に食した
メニューだ。

レバーを牛乳で下拵えし下味を付け巣揚げし
にら等と炒めた。
旨し～～

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