ピクルスが食べたくなる季節

おはようございます。

昨日はhacochanのブログ、

開設記念日でした！

す～～～～っかり忘れてました(笑)

こんなhacochanを、

これからもよろしくお願いします。

梅雨入りして雨の日が続き、

ジメジメムシムシしてくると、

すっぱいものが美味しく感じる私。

だからこの季節の我が家の冷蔵庫には、

自家製ピクルスが常備してあります。

ここ最近のお気に入りはトマト。

プチトマトを湯むきして、

かんたん酢とお出汁1：1に漬ける。

これが美味しいんですよ～。

色もきれいで保存もできるので、

常備菜として大活躍です。

他にも玉ねぎやわらび、

タケノコなんかも漬けてます。

お酢は一日にスプーン１杯摂ると、

身体にいいとされているので、

ピクルスとかで摂るように努力してます。

サプリメントなんかに頼らず、

食品から栄養素をとることが、

本当の健康だと思います。

もちろんこれがいいからと、

偏った摂り方をしないように、

気を付けてもいます。

美味しく食事をとりながら、

健康でいられるのが、

本当の幸せですよね。

今朝も朝ごはんをしっかり食べたので、

お仕事頑張ります。