寒いわけだ。
今日の昼は鍋焼きうどんにしました。
なんかパッとしない画ですが・・・。
それでも椎茸、エノキ、人参、ネギ、卵そしてベーコンが入ってます。
あ、赤いのは一味唐辛子ですわ～。
余ったネギをえいって乗せちゃいましたん。
次はもっと美味しそうに作ります。
それよりも小３の長男のリクエスト。
お父さん手作りのラーメン！だそうで・・・。
いつも醤油ラーメンで野菜やワカメも入れるのですが今日はこうです。
いつもの煮卵を入れてと言うのだが無いと言うと、じゃあ目玉焼きを乗せて。
でも黄身は半熟で破れにくいヤツでそこにコーンをいっぱい乗せて欲しいと。
つまりこうだ。
目玉焼きは黄身半熟状態のままで最後に水を少し入れてフタをして上も蒸し焼きにして膜を作れということです。
うるせえリクエストする長男だな。
結果、椎茸、人参、キャベツ、ワカメ、ベーコン入りの醤油ラーメンに
コーンと半熟の破れにくい目玉焼きを乗せる僕でした。
写真はありませんが・・・・。
