夏の岩カキ出荷に向けて必要な過程です。
両津の魚市場の一室で行われました。
貝毒や腸炎ビブリオ、ノロウイルスなどについて保健所から説明と質疑応答などがありました。
また、一ヶ月に一回検体を出して検査が必要で
海水検査、貝毒や腸炎ビブリオなど一回につきなんと67000円もかかります。
一つの海域単位ですので多くの出荷業者がいればいいのですが少ないとかなりの負担です。
佐渡での４海域のうち３つの海域から出荷されますがみんなそれぞれ考えて
出来るだけ負担が少なくなるように漁期が違います。
頑張って出荷しなくちゃ。
