サワラ

魚偏に春と書くサワラ。



これは船で釣られた80センチのサワラ。



この鋭い歯でハリスはいとも簡単に切られてしまいます。
針が口元に掛かればいいのですがなかなかうまいこと行きません。
佐度ではあまり見かけませんが関西では重宝される魚ですね。
皮を炙っての刺身が美味しいなあ～。