食の安全と自己責任

さーて、離乳食を一日3食開始しました。
消化器官の「入口」である「口」で咀嚼を始めると「出口」も本格活動します。
これは人間も同じで「咀嚼できなくなると」体が一気に衰えます。ゴハンとトレイ掃除のおばちゃんは今日歯医者です（笑）美味しく楽しく食事を楽しむためにはおばーちゃんになっても「自分の歯」で食べたいですからね。

無理やりじゃないですよぉ。こうやって上あごにゴハンを付けてあげます。


モグモグ。


ご満悦～。なんだか、まだちょっと不明。


食べたら「出たくなる」先ずはおしっこから。自分で出来るようになりました。
手前は練習用兼段差解消用のモノ。





「ユッケ集団食中毒」うーん、どうなのかなぁ。100円焼肉。
寿司もそうですが、高級店から99円まで価格差がありますが、大人になって高いも安いも食べる経験を重ねると「味と素材については安かろう悪かろうというのは言えるなぁ」ということ。
焼肉チェーン店の多くは一元化された食材の仕入れをしているんですが、これはわかる。
だけど、結局「薄利多売」ですから収益を上げるためには原価削減するしかないわけで、あまり美味しくない肉を添加物で柔らかくしたり発色剤で見た目を鮮やかにする。
そして、一番問題だと思うのは「人件費を安くする」こと。
安全管理や衛生管理についての教育費をかけないことが問題なんです。

街の商店街で昔からやっている「焼肉店」の多くは「信頼性」と「口コミ」で評価を得て続いています。だからこそ「価格に見合った素材」「適正な価格」を出しています。今回の事件（事故？）は志の高い店主達を辱めた行為だと思います。

それと、食中毒に巻き込まれた方にはお見舞い申し上げます。
但し、小さい子に「生肉」を与える親御さんについては自己責任能力が若干低かったなと感じた方が多いと思います。

確かに「ファミリー向け」と思える店構えにしている「居酒屋」や「焼肉店」が増えていますが子供を持つのなら「もう少し気にされても」よいのではないでしょうか？



おとんと一緒のコニャンコ。その一


その二


その頃おかんは・・・おっちゃんに肩ノリネコ。


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