横手やきそば

お土産に頂いた横手やきそばが今日の夕食でした

茹で麺を使いキャベツ、挽肉と炒めて、
トッピングに半熟の目玉焼きと福神漬けを
のせるのが特徴なのだそうです

ちょっと太めの麺はいつもの焼きそばとは
違う美味しさでした
目玉焼きが半熟じゃなく完熟？になって
しまったのが惜しかったところです