若い頃のキムタクが、仕事で韓国へ行った時に食べて、病みつきになったそう
です。
チョン：清、
グッツ：麴、
チャン：味噌
臭い田舎味噌とでも言いましょうか。
味噌鍋のことです。
材料は、ナムル（野菜）、肉、魚など。もちろんキムチも入ります。
それではやってみましょう。
セリなど。
臭い田舎味噌が手に入りません。
蕗味噌と、納豆で代用です。
〆は塩ラーメンです。
臭い田舎なべですが、キムタクが、うまそうに食べている顔を思い浮かべて
お召し上がりください。
術後１年４ケ月検診に行ってきました。
呼吸器内科検診です。
一昨年、術後４ケ月で、呼吸器系統への転移がないかどうかの検査を受ました。
レントゲンと、CTでした。
今回は、その一年後の検査です。
結果は、今週末判明します。
みなさんからの、おすすめ、新玉、料理です。
新玉、納豆餅。
おろしシラス、新玉、
菰野町の娘が、地元の筍山で掘って、持って来てくれました。
残りは、茹でて冷蔵庫に入れました。
たくさんあります。
名古屋の娘のところにも送ってやります。
畑の様子です。
堆肥置き場の脇に、キノコがたくさん生えていました。
食べられるキノコかどうか分かりませんので、そのままにしておきました。
朝採りの新玉です。
花車さんから教えていただいた、レンチンした新球に、鰹節、醬油であじつけ
しました。
こちらは、、蕗味噌をのせました。
おいしくいただきました。