味の旅韓国、キムタクも大好き、チョングッチャン、 2024-04-25 08:55:42 | 日記 若い頃のキムタクが、仕事で韓国へ行った時に食べて、病みつきになったそうです。チョン:清、グッツ:麴、チャン:味噌臭い田舎味噌とでも言いましょうか。味噌鍋のことです。材料は、ナムル(野菜)、肉、魚など。もちろんキムチも入ります。それではやってみましょう。セリなど。臭い田舎味噌が手に入りません。蕗味噌と、納豆で代用です。〆は塩ラーメンです。臭い田舎なべですが、キムタクが、うまそうに食べている顔を思い浮かべてお召し上がりください。
術後1年4ケ月検診、新玉、2024.4.下旬 2024-04-23 08:48:42 | 日記 術後1年4ケ月検診に行ってきました。呼吸器内科検診です。一昨年、術後4ケ月で、呼吸器系統への転移がないかどうかの検査を受ました。レントゲンと、CTでした。今回は、その一年後の検査です。結果は、今週末判明します。みなさんからの、おすすめ、新玉、料理です。新玉、納豆餅。おろしシラス、新玉、
タケノコ堀り,2024.4.中旬 2024-04-22 07:50:41 | 日記 菰野町の娘が、地元の筍山で掘って、持って来てくれました。残りは、茹でて冷蔵庫に入れました。たくさんあります。名古屋の娘のところにも送ってやります。
畑の様子、2024.4.中旬 2024-04-21 09:46:48 | 日記 畑の様子です。堆肥置き場の脇に、キノコがたくさん生えていました。食べられるキノコかどうか分かりませんので、そのままにしておきました。朝採りの新玉です。花車さんから教えていただいた、レンチンした新球に、鰹節、醬油であじつけしました。こちらは、、蕗味噌をのせました。おいしくいただきました。