７０歳になってからは、食べるものに気をつけるようになった
睡眠、運動も大切だが、何と言っても食事が大切だと思っている
いろいろな本を読んで、毎日のように食べ続けているものが
いくつかある。
そのひとつが、スプラウトモズクだ。
ブロッコリースプラウト、沖縄もずく、黒酢、我が家のオニ柚、
トッピングは、鰹節と刻み海苔、それにゴマ。
美味しくなければ続かないだろうが、これがまた美味しいのだ。
準備も簡単なので、作りやすく、続いている理由のひとつだろう
次の材料を利用する
もずくは念のため湯通しをして、使っている
できあがり 見た目は悪いが、結構美味しくいただける
一日でこれだけ食べている。
