年に一度の大阪行き、今年は中古カメラ店を巡るのが「序での餅」なんですが
グルメ取材も忘れてはいません。
先ずは日曜でも頂けるランチのある洋食屋さんに参りましょう。
地元の方には、なんでも無いんでしょうが、田舎者が参りますとあのゴチャゴチャ
した街の作りには、毎度乍ら泣かされます。地下街から取り敢えず地上に出てみますが
案の定、方向感覚はロストしたままで、動物的感覚だけを頼りに先に進むしかありません。
程なくして、眼前に表れたビジネスホテルニッセイが上等のランドマークとなって
方向感覚は依然ロストしたままなのですが、難無く「しき浪」に辿り着きました。
ドアを開けると左手にカウンターが奥の厨房手前迄伸びています。
カウンターだろうなと思いながら進むタイミングに合わせてお姉さんから
「奥が空いています」と声が掛かります、いいですよ～。
この店の場合、カウンターの真ん中は少し具合が悪いのです。
なんせ、カウンター内には通称「しき浪五人衆」と呼ばれるコックさんが一列に
並んでスタンバイしてはるのであります。
日曜でも、お仕事をされている方が多いのでしょうか、Aランチのオーダーが
一番、多いように見受けられました。後、オムライスという声や「◎○の海老を
△※に変えて」と言うような「アレンジ物」のオーダーも、ちらほらと聞こえてきます。
情報通り、ハンバーグ（間違い無く合挽肉です）はあっさりと柔らかく、見た目
よりボリュウムはあって、デミソースと合わせた味のバランスが宜しい。
四角いのは白身魚、その左「開きにされた海老フライ」が特徴的であります。
揚げ油が軽いですねえ、まったく油っぽさを感じさせません。ワンプレートの
おかずがボリュウミーなので、少しライスがショート気味ですが、最近の方は
御飯は控えめなので、この量でヨシとしているのでしょう。
--shop data--
店名：グリルしき浪
所在：大阪市中央区日本橋2-5-9 （Yahoo！地図）
電話：06-6631-7530
営業：11:30～20:00（L/O-19:30）
定休：水曜
最寄：市営地下鉄千日前線「日本橋駅」5番出口～徒歩5分
開業：昭和34年
