パンと洋菓子「mongo mongo」

今秋、要注目のかわゆす「パン屋さん」は先日（2009/9/27）かるぽーとで
開催された「ホリカワアートミーティング」のフリーマーケット「かるぽいち」で
見つけた可愛い姉妹のお店。










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑この花柄を覚えちょいてよ。


若い女性の顔をじろしろ見られんき、気が付かざったけど、カリスマ美容師Kが
聞いた話で双子の姉妹ということが判明。そう教えられれば、このキャッチフレ
ーズも良く解ります。



「mongo mongoは、ひとりがパンを焼き
　もうひとりが洋菓子を作っています。
　今のところ、お店は構えてなく、ご注文を
　いただいて販売しています。」



なんか、田舎の匂いがせんと思いよったら、そうですか、京都にねえ、十年も
住みよったがや、どうりでねえ、垢抜けちゅうわねえ。
この小さなテーブルにいっぱい並べちゅうがが、えいわねえ。











まあ、美味しそうな色のカヌレやこと。











右「ボローニャ風タルティーヌ」￥350
※自家製パン、カンパーニュにミートソースとチーズを乗せて焼きました。

左「トマトとバジルのフォッカチャ」￥350
※オリーブオイルを練り込んだ生地にトマトソース＋チーズ＋バジルを
乗せて焼きました。













カンパーニュを焼いたらますます堅くなるから、歯に自信の無い方は
フォッカチャにしちょいたら良いと思いますが、このミートソースが美味
しいねえ、私は歯の工事が終わったから美味しく噛みしめました。


帰りに覗いたら、売り切れ商品もちらほら。流石に知っちゅう人は、知っ
ちゅうねえ。
因みに今年中に東の方で、念願のお店を「OPEN」する予定だそうです。





--shop data--

店名：パン・洋菓子「mongo mongo」
所在：公式ブログで確認のこと
代表：矢野　沙織　陽子