おやじのシホンケーキ

昨晩、冷蔵庫に玉子がたくさんあったので、なんの料理にしようかな～あ？

思いついたのが、シホンケーキでした。

生卵4個を卵黄と白身に分けかき混ぜる事から始まり
45分、残り15分はオーブン焼き上げ〈最初160度から170度にあげる）
なんだかんだで、約1時間ぐらいかかりやっとできあがりました。

試食開始・・・けっこう美味しかったよ

砂糖65ｇ
薄力粉75ｇ（ふるいにかける）
オリーブオイル20CC　（溶いた卵黄にいれる）

生クリーム＆イチゴ・・・お好みにあわせてネ！