クロ君

友人の愛犬クロ君です。

昔ながらの貫禄ある番犬でしたが、

3年まえ遠い世に逝ってしまいました。

いまは、真っ白な犬を飼っています。名前はシロくんです。
いつか紹介します。

この写真は、赤外フイルムで撮影したものです。

猫の椅子

今年になって、一度も田代島に行ってません。

可愛いニャン子ちゃん達は元気で暮らしているのでしょうか？

まっててね。

おやじの簡単エビチリ

私はエビチリが好きでよく作ります。

エビチリ　簡単な男料理　３人前

海老・・・300ｇ
長ねぎ　　1/2本または玉ねぎ1/2個
完熟トマト180ｇ
酒　おさじ　1杯
豆板醤　お好み
砂糖　大さじ　1杯
片栗粉　適量
ニンニク・生姜　各1個
パセリ　
塩・コショウ

私の場合、背綿を取った海老を
白ワインであっさり蒸し、片栗粉をまぶし、
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、
スライスしたニンニクを入れ茶色にこげあがったらガラを取り除き、
海老を炒め、ある程度火が通ったら火を止めます。

一旦、フライパンを洗い、再度熱したフライパンに
油を引き同上の材料を混ぜ合わせ、香りだってきたら
エビを入れかき混ぜます。
豆板醤は辛いので味見しながら入れていったほうが良いでしょう。

オリーブオイルを使用したのは、コレストロールに配慮したためで、
決まりはありません。

ソースは多めですがご飯にたっぷりかけても美味しいかと思います。


おやじ簡単レシピでした。

家庭カツ丼

おやじの簡単家庭料理。

カツ丼3人前

ひれかつ3枚切れ目をいれる。

長ネギ1/3本
たまねぎ1/2個
卵、3個
酒、みりん少々
砂糖、小さじ１杯
醤油、適量
好みによって椎茸やまいたけでもOK!
みつば等を入れると、さらに風味など楽しめます。

フライパンに玉、長葱をいれ、水で割ったタレを入れ２～３分炒める。
次に、ヒレカツ３枚中央に置いたら残った濃いめのタレを全体にかけ、
溶き卵をヒレカツ周辺に流しこむ。
弱火にして、鍋蓋をします。
たまごが半熟程度になってきたら火を止める。
後の余熱で美味しく出来上がります。

写真　ニコンD300S　ベス単レンズ使用

春の雪べス単

べス単レンズ　ニコンＤ300s

3.12ごちそうさま

あれから1年・・・震災の翌日、飲水や食品を確保するのが大変でした。

夕方になり、おなかが空き始めたところ、一軒のラーメン店に人が並んでいた。

え～。まさか・・・ほんとなの？

自分も並んでみた。やっと順番がきた。

するとみんなの様子が何か違って見えた。

店員さんが、いらっしゃいませ・・・おまたせいたしました～。

本日は、麺がございません・・・！と言って、スープとご飯だけとなっております。
と、言われるままに、おまかせした。

もう、贅沢は、言ってられない状況だった。

おなかに入る物なら何でも良かった。

周りの人たちも全員おなじメニューだった。

停電で、店内は薄暗かった。

ご飯とスープを食した。麺がなかったが十分に満足した。

食後、客が帰る様子を見て、初めて知った。

被災者にボランテアしていたのだった。

うれしかった。お店のみなさんも被災しているのになあ～。

あの日から調度1年がたった。3/12日

今日、あの時お世話になったラーメン店で美味しくいただいてきた。

女の子の店員に、1ねん前のことを伝えたら・・・店長さんが、
わざわざ、挨拶に来てくださった。

御礼を申し上げたら、喜んでくれた。とても素敵な笑顔をだった。

本当にありがとうございました。　大勝軒さん！

3.11の前日

2011.3/10日、私は松島自衛隊駐屯地にいた。
この日の朝は冷え込んでいた。
屋根に積もった雪が解け落ち氷柱と化していた。
明日から仕事が結局、あの3.11の大震災により
自衛隊基地は、急遽救援基地となり、仕事はやむなく中止になった。
勿論、この日は仕事どころの話ではなかった。
会社は、事務所や工場も半壊・・・車も流されたし、

あ、いま緊急地震速報が発令されました。
AM2：25分頃、茨城で震度5弱、マグニチュード5.5　震源深さ10キロ

仙台地方も揺れましたよ・・・やっぱり思い出してしまいますよね。
正直、もうあんな思いするのは、もういやです。

どうか、みなさんもお身体に気をつけてくださいね。

春は何処

今年の春は遠くに感じます。

明日も、一時雪降りとか・・・月曜日までマークがでてますね。

早くこいこい春日和

あかネコヤナギ

ネコヤナギが膨らみました。

もうすぐ春のきざしが・・・でも寒〈笑〉

あと、1ヶ月もすれば・・・庭に山野草が咲き始めるのが楽しみです。

咲いたら、報告しますね。

じゃまたネ～。

夕日のシルェット

せんだいメデァテーク1階カフェテラスに夕日が差し込み、

壁面にシルエットの人物画が描かれました。

窓辺のシクラメン

11月初旬に妻の誕生日にプレゼントしたシクラメンです。

早、4ヶ月になりますが・・・いまだに元気に咲いております。

花はいいですね。

ベス単レンズ使用、ニコンD300ｓ