旧朝日村の春の恵みなんといっても山菜ですね
大平お高原わらび園
5月17日から6月末頃まで週3回(水、土、日) 昼まで開園です。
最高の景色がたのしめます
ところで朝日地区の人口と世帯数は
平成26 年4月1 日現在
4615 人 1362戸
家があっても住んでいない集落もあるようです。
いろいろなことがどんどん変化しています。
自然の恵みはありがたいものですね
太くてとても良いわらびが一面の大平高原わらび園での
取材時の様子
山形県山形市は東北六魂祭で最高のにぎわいでした。
また、鶴岡市では天神祭りで賑わい
沢山の人がお祭りで元気を共有できとてもいいことですね。
鶴岡市も近くの市町村と合併して今は山形県内でも大きな市になりました。
合併前のそれぞれの地域の市町村のこと
今伝えておきたいことを書籍という形で残したという思いで
それぞれの地域をめぐることにしました。
その第一号は旧朝日村です
さあー
どんな内容でしょう
続きは次回
今日の鶴岡は穏やかな日でした、家の中は暖房器具は放せませんね、
そんな1日で かよあめ (もち米を原料にして作った水飴)作りをしました。
3月11日 この日は雪日でした。
鶴岡温海地区関川というところに行きました
先生はその地の食のプロ 野尻梅子さん
半世紀にわたり地域の食を守り伝えてきています。
もち米のみ使用し、麦芽糖化作用による100%自然の甘さ で栄養価がたかく体にやさしい
甘味料です。
今日はもち米の段階をはぶいた。もとをいただいていたので
本当に火にかけるだけの行程の復習をいたしました。
クリスマスローズ展からほぼ1週間
さから街なかキャンパスで
古裂と遊ぶ押絵展 3月30日まで開催
こちらのイベントを見てからたくさんの方がお越しくさいましたので今回ははおれい方々酒田をぷらりあるいてみました。
さから街なかキャンパスで
古裂と遊ぶ押絵展 3月30日まで開催
こちらのイベントを見てからたくさんの方がお越しくさいましたので今回ははおれい方々酒田をぷらりあるいてみました。
山形庄内地方
鶴岡昭和５２年の、昔話や伝説の本に出会いました。
私が知らなかった方言 その１
あっけつば （ちりすて場）
えめよ （さようなら、またあとで）
おどでんな （一昨日）
けっちょもっちょ （裏、おもて）
そぐねる （しくじる）
あったらもの （惜しい）
こごんしょ （ごめん下さい）
たくさんありまた今度載せます。
らんきになっとまじがうさけまだあどでのー
らんき （一生懸命）
鶴岡昭和５２年の、昔話や伝説の本に出会いました。
私が知らなかった方言 その１
あっけつば （ちりすて場）
えめよ （さようなら、またあとで）
おどでんな （一昨日）
けっちょもっちょ （裏、おもて）
そぐねる （しくじる）
あったらもの （惜しい）
こごんしょ （ごめん下さい）
たくさんありまた今度載せます。
らんきになっとまじがうさけまだあどでのー
らんき （一生懸命）
山形 庄内の味覚は？
朝日地区は、なんと私はきのこが一番かなと思っていました。
日本一の山ブドウが鶴岡にありました。
日本で初めて栽培を確立し特産品として開発されていました。
山深いこの地域で美味しい物を狙うさる達、また鳥の被害に日々戦い
日々ご苦労されて今日があるのだと
難波さんご夫婦に改めて感動した日でした。
また、山ブドウのお献立は
いやまたびっくり
やまぶうどうのつけもの、
山ブドウを使った牛たたき寿司・庄内豚スペアリブ山ぶどう煮などなど・・・・・
心も、お腹かも何もかもいっぱいの楽しい時間をすごしました。
田麦荘さんでの会食はあっという間の時間でした。
また他県から参加された方達と交流できたことも大変うれしい体験でした。
初めて出会う食・新たな人との出会い
とてもいい旅でした。
朝日地区は、なんと私はきのこが一番かなと思っていました。
日本一の山ブドウが鶴岡にありました。
日本で初めて栽培を確立し特産品として開発されていました。
山深いこの地域で美味しい物を狙うさる達、また鳥の被害に日々戦い
日々ご苦労されて今日があるのだと
難波さんご夫婦に改めて感動した日でした。
また、山ブドウのお献立は
いやまたびっくり
やまぶうどうのつけもの、
山ブドウを使った牛たたき寿司・庄内豚スペアリブ山ぶどう煮などなど・・・・・
心も、お腹かも何もかもいっぱいの楽しい時間をすごしました。
田麦荘さんでの会食はあっという間の時間でした。
また他県から参加された方達と交流できたことも大変うれしい体験でした。
初めて出会う食・新たな人との出会い
とてもいい旅でした。
31番五十川観音です
季楽会では5月から数回にわたり置賜三十三観音御開帳めぐりをいたします。
下見に行ったときは
長井の桜 赤湯の桜
沢山楽しみました。
サー5月から皆さん
置賜三十三観音御開帳にあわせて置賜めぐりしてみませんか
あっという間の5月4月は桜の追っかけでブログのアップご無沙汰でした。
かたくりの花
水芭蕉
近くの桜
沢山の自然に癒されていました
近年 鶯の鳴き声で目がさめます。
春に獲れるイメージがある魚ですが、庄内浜秋が旬だそうです。
船上で活〆・神経抜きして鮮度を保ち
鮮度管理技術を持った１３人の漁師が獲ったサワラだけが
庄内おばこサワラといえるそうです。
これからは しゃぶしゃぶがよさそうです。
船上で活〆・神経抜きして鮮度を保ち
鮮度管理技術を持った１３人の漁師が獲ったサワラだけが
庄内おばこサワラといえるそうです。
これからは しゃぶしゃぶがよさそうです。
