ぴりぴりで酸っぱい

中華料理屋で海鮮あんかけおこげというものを注文してみた。
店員さんがおこげにあんをかけてくれたときの音と湯気が食欲をそそる。

しょうゆベースの味を期待してたけど、トムヤムクンに近い辛くて酸っぱい味だった。
最近、こういう味が人気なのかな？


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