和の鉄人

中村孝明の店に食事に行ってきました＾＾
そこの板長(料理長)がうちの店の副料理長と知り合いなので、なかなか良いものが出てきました。
秋を感じさせる一品一品で、松茸や栗などさまざまな季節素材に、天然のぶりや本マグロ、葉山牛から独立した横浜ビーフなど豪華素材盛りだくさん！
美味しかった＾＾
調理法も、和にアレンジが加わった感じで、板長自ら手をかけてくれたようで、多国籍素材・調味料なども取り入れた新感覚の日本料理でした。
そして料理も板長自ら提供してくれました＾＾

そしてその帰りにストリートライブに足を止められました。
なかなか良い曲で、歌唱力もある。ZARDに似てますね！
Nostalgic-Scopesと言う二人組です。
アルバム買っちゃいました（＾＾ゞ

DOCOは、エリ女予定でしたが、間に合いませんでした＾＾；
育成の方はのんびり行きます＾＾
それと、また仲間がたくさん増えました＾＾
よろしくです＾＾/