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元飲食店向けの広告代理店の営業マンです!
リアルの食べ歩き日記をご紹介!

焼き加減がちょうどいい焼き鳥屋さん【大阪福島】

2024-06-03 20:10:28 | グルメ

福島ラストweek!

 

念願のお店…!

いってみたかった焼き鳥屋さん!

雰囲気、サービス、味素晴らしい…!

上質な焼き鳥を堪能できた…

最後に行けてよかった!

 

→9000円

※カード可

 

●6000円コース

もずく酢

→柔らかい酸味で甘い!食感も良き!

飲めるもずく酢!これ好き!

 

焼き鳥

・ささみ

→ふっわふわ!塩加減もちょうどいい!

焼き加減がすごい…!

淡白やけど旨さがしっかりある!

 

・せせり

→炭の香り、脂のジューシーさ、食感…!

素晴らしいに尽きる!

 

・こころ

→パリッとしてて噛むとジュワッとくる!

心やから後味はさっぱり!

焼き加減がほんまにすごい!

ほどよいというかちょうどいい!

 

・つくね

→きんかんを噛まずに口入れてつくねと一緒に噛んで食べるスタイル!

これはプチッとした食感、クリーミーなきんかんとジューシーな味わいが両方楽しめて美味しい!旨み倍増になるやつ!

 

・ぼんじり

→これは脂がすごい!

パリッと甘い脂が爆発する!美味いなぁ!

 

・ソリレス

→食べ応え、ジューシーさ…!

これめっちゃ好き!

 

・ブロッコリー

→個人的ブロッコリーでno1!

甘いな!塩加減も素晴らしい!ホクホク!

 

・ししまる

→ももの中心との事!焼き鳥の王道で美味い!

 

ポルチーニ茸冷製茶碗蒸し

→舌触りが素晴らしい!

プリン食べてるような食感!卵と出汁の甘さがいいなー!

 

鴨雲白肉

→ピリ辛で中華風の味わい!

鴨はしっとり美味しい!きゅうりで後味爽やか!

 

地鶏スープ

→鶏の旨みが凝縮されてる…!

これはやばいわぁ…!

これでお酒飲めるくらい美味い!

 

鬼おろし

→箸休めに良き!

ポン酢がそこまで酸っぱくなく、甘みと酸味のバランスがいい!

鬼おろしの食感も◎

 

スイートコーン土鍋

→こんな美味しい土鍋飯は久々!

コーンの甘みがいいアクセント!

この米がめっちゃ美味い!

とうもろこし土鍋ご飯no1クオリティ!

 

●刺身5種

もも、ささみ、ムネ、キモ、ズリの盛り合わせ!

ここの刺身めっちゃ美味い!

旨みが深いというか濃い。

噛み締めると旨さがグッと出る!香りもいい!

キモが特に生らかさと味わいが◎

クリーミーで甘い!

 

●ビール

●真澄

●トマト酸サワー

 

●オススメ度

味    → ★★★★★

サービス →★★★★★

コスパ  →★★★★★

オススメ度→★★★★★

 

●店名

炭火焼鳥とり央

 

●住所

大阪府大阪市福島区福島2-7-17 1F

 

●電話番号

06-6147-8280

 

#関西グルメ

#大阪グルメ

#福島グルメ

#新福島グルメ

#炭火焼鳥とり央

 

コメント
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