最近お馴染みの瀬戸君から
お土産として
生八つ橋風のスウィーツを頂きました〜
そしてスタッフへ少し早めの
バースデーケーキも頂きました〜
その他
イベント用の差し入れで
高級スコッチ
オールド・パー１２年と
シャンパンを頂きました〜
そしてそんな瀬戸君から
暇でお客さんが誰もいない時間帯に
我々スタッフが
いつもご馳走になっております
瀬戸君には以前
１月から３月までの寒い時期は売り上げが悪く
暇な日が多くて困っていると話をした事があり
彼はそれを覚えていてくれ、時間がある時は店に顔を出し
売り上げ作りに協力をしてくれているのだ
とにかくきれい事では無く
店を維持していく為には
お金が必要なのですよ〜
１人でも多くの人に来店して貰い
売り上げを作らなければなりません
もしお客さんが少なければ
客単価を上げるしかないので
一杯の所を二杯飲んでもらい
二杯の所を五杯飲んで貰えると
非常に助かるのですな
もしお客さんが飲めなければ
そのお客さんにご馳走になり
我々スタッフがしこたま飲んで食べれば良いのだ
(笑)
とにかく
店に関わる人達…
スタッフや常連客、バンドの人達
来店頻度の多い人
少ない人
もしくはこれから来店するであろう人も含めて
店に来る事を楽しみにしている人や
イベントに参加する事を楽しみにしている人
悩み事を相談したい人
良い事を報告したい人
寂しい時に話し相手になって欲しい人…
そんな
色々な人達がいて
その人達と関わっている場所を維持する為にも
お金が必要なんですよ
最近は店に協力的なお客さんも
少なくなってしまったので
瀬戸君は
非常にありがたい存在ですね
瀬戸君
いつもありがとうございます
(^o^)／
