亜岐の竹バカ日記 淡竹の葉で作るお茶

淡竹のタケノコが発生して新竹になる頃、綺麗な葉を採集して
お茶を作ります

～・～・かがみ野宝月竹工房　　和淡竹葉茶。・～・～

昨年は枝葉で採集して葉を1枚1枚はさみで小さくしました。
天日乾燥して少し焙煎します。

今年は乾燥、焙煎した葉をミルで粉砕して粉茶に加工したいですね。