Tự làm tương ớt đơn giản thơm ngon

Việc tự mình làm tương ớt sẽ giúp bạn chủ động điều chỉnh lượng gia vị phù hợp với sở thích tốt hơn. Bài viết này sẽ gợi ý đến bạn 3 cách làm tương ớt tại nhà hấp dẫn nhất.
1. Công dụng của tương ớt trong cuộc sống đời thường
Bên cạnh loại tương ớt căn bản, đất nước đều có cho mình các loại tương ớt truyền thống riêng như tương ớt Nam Phrik của Thái Lan, tương ớt Gojuchang của xứ sở Kim chi, tương ớt Piri piri của Bồ Đào Nha… Đặc biệt ở những quốc gia có mùa đông khắc nghiệt, tương ớt và và các gia vị cay rất nên có bởi lúc này, chúng sẽ giữ vai trò làm nóng cũng như giữ ấm cơ thể.
Cũng bởi hương vị cay nồng, tương ớt có giúp kích thích vị giác, giúp thực khách ăn ngon miệng hơn. bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu, tương ớt còn có thể đốt cháy calo dư thừa, nhờ đó hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Tương ớt rất có lợi cho sức khỏe nếu dùng đúng cách.

>>>Thông tin bổ ích:
Tìm hiểu về thương hiệu Chinsu
Chinsu Nhật: Thành công của hàng tiêu dùng Việt
2. Điểm danh cách làm tương ớt tại nhà đơn giản nhất
2.1. Cách làm tương ớt đơn giản ngon
Nguyên liệu:
– 2kg ớt chỉ thiên bỏ cuốn và cắt khúc.
– 2 trái cà chua bỏ hạt
– 50g tỏi.
– Đường, muối và giấm ăn.
– Chai hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy.
Cách làm:
– Đầu tiên, đặt một chiếc nồi vừa đủ lên bếp và cho vào khoảng 1,5 chén nước lọc.
– Bật lửa lớn và cho tỏi, ớt và cà chua vào luộc sơ khoảng 2 phút thì tắt bếp.
– Vớt ớt, cà chua và tỏi ra để nguội, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
– Lấy rây lọc lấy phần nước và bỏ phần xác của hỗn hợp.
– Bật bếp lại và nấu hỗn hợp trên với lửa nhỏ. Đồng thời cho thêm 3 muỗng cafe đường, 1 muỗng giấm và 1 muỗng cafe muối vào, khuấy đều.
– Khi thấy toàn bộ gia vị tan hết và hỗn hợp sệt lại thì bạn tắt bếp, để nguội và mang đi bảo quản.

Đây là cách làm tương ớt nhanh ngon và căn bản nhất.

> https://tuong-ot-chin-su-chinh-hang.webflow.io
2.2. Cách làm tương ớt xí muội chua ngọt
Nguyên liệu:
– 2 muỗng súp thịt trái mơ muối (xí muội)
– 200g đường cát trắng
– 100g nước mơ muối
– 100g nước lạnh
– 1 muỗng súp gừng băm nhuyễn
– 1 muỗng cà phê tỏi băm
– 1 muỗng cà phê ớt băm
Cách làm:
– Gừng băm nhuyễn và chần sơ qua nước sôi để hết bột.
– Bạn nấu hỗn hợp đường, nước mơ muối và nước lạnh với lửa thật nhỏ. Chờ cho hỗn hợp này kẹo lại, trong lúc nấu nhớ phải vớt bỏ bọt để nước chấm được trong.
– Khi hỗn hợp này dần kẹo lại, bạn cho gừng và thịt mơ muối cùng 1 ít tỏi ớt và trộn đều lên, sau đó tắt bếp.
3. Bảo quản tương ớt tự làm như thế nào?
Do là tương ớt “homemade” nên bạn cần cẩn thận bảo quản để tránh khiến cho sản phẩm bị hư, hỏng sớm. Theo đó, sau khi chế biến, bạn nên bảo quản tương ớt bên trong lọ thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh. Nhờ đó, sản phẩm tương ớt tự làm của bạn có thể sử dụng trong vòng 1 tháng.
Qua đây là các cách làm tương ớt tại nhà đơn giản căn bản. Dựa vào những công thức trên, bạn có thể chủ động thay đổi trong nguyên liệu cũng như cách nêm nếm để phù hợp với khẩu vị gia đình hơn. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công.
Nguồn: TẠI ĐÂY

Làm tương ớt cay tại nhà nhanh gọn nhất

Tương ớt là một loại nước chấm nên có khi ăn kèm với các món chiên xào, các món nước hay luộc hấp. Vị cay nồng của ớt tươi, thoảng mùi tỏi hòa quyện một ít chua ngọt của cà chua giúp món ăn trở nên tuyệt vời hơn. Nếu bạn đang có muốn tự tay làm cho gia đình mình một hũ tương ớt cay ngon chuẩn vị thì có thể tham khảo cách làm tương ớt cay nguyên chất dưới đây nhé!

Cách làm tương ớt cay tại nhà rất đơn giản

Tin mới nhất:
Masan Chinsu vượt qua những biến động như thế nào?
Cách làm tương ớt cay tại nhà dễ dàng nhất
Chuẩn bị nguyên liệu có
½ kg ớt chín, tươi.
2 – 4 trái cà chua (nếu bạn thích vị chua ngọt thì cho thêm cà chua và ngược lại).
100g đường.
20g muối.
1 củ tỏi.
50ml giấm.
Cách làm tương ớt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt cắt cuống, rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 15-20 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước.cho vào rổ để ráo nước
Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát nhỏ.
Cà chua rửa sạch, bỏ hết phần ruột và hạt, thái nhỏ

Xay nhuyễn ớt, tỏi, cà chua trước khi nấu tương ớt

Bước 2: Xay nhuyễn các nguyên liệu
Cho ớt, tỏi, cà chua vào nồi. Đổ vào nồi 1 ít nước, khoảng 1
Cho nồi lên bếp để luộc. Khi nước sôi, luộc thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Vớt tỏi, ớt, cà chua ra rổ cho nguội.
Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ xác hỗn hợp
Bước 3: Nấu tương ớt
Nước ớt sau khi được lọc sạch cho vào nồi, nấu để lửa nhỏ
Khi tương ớt sôi, cho đường, muối, giấm vào, khuấy đều và nêm nếm vừa ăn là được.
Nấu cho hỗn hợp này sền sệt lại thì tắt bếp.
Để tương ớt nguội thì cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy và sử dụng.
Bạn muốn mua tương ớt thơm ngon, chính hãng: XEM TẠI ĐÂY
Hướng dẫn làm tương ớt cay nguyên chất chuẩn vị Huế
Nguyên liệu cần có:
1 kg ớt tươi.
100ml nước mắm loại ngon.
500 gram đường
200g tỏi.
20g muối.
100ml dầu ăn.
Cách làm tương ớt cay tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt cắt bỏ cuống, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra, rửa lại và cho vào rổ để ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Xay ớt và nấu tương ớt
Cho ớt đã chuẩn bị vào máy xay, xay nhuyễn vừa, không nên quá nát vì khi nát, ớt sẽ ra nhiều nước, khiến tương ớt sau khi làm dễ hư và mất đi vị ngon.
Bắt chảo lên bếp, bật lửa vừa.Đến khi chảo nóng cho khoảng 4-5 muỗng dầu ăn vào chảo
Sau đó, cho 1 muỗng tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho ớt xay nhuyễn vào, trộn đều.
Cho đường, nước mắm đã chuẩn bị vào, trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Khi hỗn hợp sôi giảm lửa nhỏ lại,nấu đến khi tương ớt sệt lại thì nhấc nồi xuống, để nguội
Bước 3: Trộn dầu tỏi vào tương ớt
Cho một chảo khác lên bếp, chờ chảo nóng thì cho 3 muỗng dầu ăn vào.
Cho 1 muỗng tỏi băm vào, phi thơm rồi tắt bếp.
Trộn đều dầu tỏi vào tương ớt.
Bước 4: Cho tương ớt vào hũ thủy tinh để bảo quản
Đợi đến khi tương ớt thật nguội thì cho vào lọ thủy tinh, đậy nắp kỹ và dùng dần.
Với những cách làm tương ớt cay đúng chất tại nhà dễ làm trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình một loại nước chấm ngon. Tuy nhiên, nếu không có thời gian làm tương ớt cay tại nhà, chị em nội trợ có thể mua các loại tương ớt làm sẵn được bày bán tại hệ thống chợ. Đơn cử là tương ớt Chinsu, với vị cay nồng vừa phải của ớt nguyên chất, chua ngọt của cà chua, tương ớt Chinsu giúp mọi món ăn trở nên ngon hơn.
Tin mới nhất: Tương ớt Chinsu ra mắt thị trường Nhật
Bài viết gốc: https://chinsutuongot.com/tong-hop-3-cach-lam-tuong-ot-cay-nguyen-chat-dung-vi-tai-nha.html

Sườn xào chua ngọt cùng tương ớt: Công thức ngon nhất

Sườn xào chua ngọt là món ăn rất nhiều con trẻ ưa chuộng. Nhất là những ngày lạnh, một chút vị cay sẽ giúp gia đình bạn thêm ấm áp và ngon miệng. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không xem ngay cách làm sườn xào chua ngọt với tương ớt thơm ngon dễ làm.

1. Hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt với tương ớt
1.1. Nguyên liệu
– 500g sườn non.
– 4 thìa nước mắm.
– 5 thìa nhỏ đường.
– 2 thìa tương ớt Chin-Su thường hoặc siêu cay.
– 1 thìa tương cà Chin-Su.
– 5 thìa nhỏ giấm hoặc chanh.
– 1/3 bát nước sôi để nguội.
– Dầu ăn, mắm, tỏi, hành khô, hành lá, ớt.
Công thức liên quan:
https://sanphamtuongot.com/cach-lam-banh-gao-cay-bang-tuong-ot-viet-nam-ngon-nhu-o-tiem.html
1.2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế
– Rửa sạch sườn và chặt miếng vừa ăn.
- Trần nhanh qua nước sôi có pha muối hoặc giấm rồi dùng nước sạch rửa lại.
– Ướp sườn với hạt nêm và nước mắm trong 10 phút.
– Hành, tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn.
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ để trang trí.
Bước 2: Chế nước sốt
– Cho vào tô sạch 4 thìa nước mắm + 5 thìa nhỏ đường + 2 thìa tương ớt Chin-Su thường hoặc siêu cay + 1 thìa tương cà Chin-Su + 5 thìa nhỏ giấm (hoặc chanh) và 1/3 bát nước sôi để nguội.
– Hòa tan hỗn hợp trên.
Bước 3: Xào sườn
– Làm nóng chảo với một ít dầu ăn.
– Đợi dầu sôi, cho sườn vào chiên đến khi hơi vàng thì trút ra đĩa.
– Sử dụng tiếp chiếc chảo trên, cho hành tím vàng lên, đổ hỗn hợp sốt vào, đun lửa vừa.
– Cho sườn hỗn hợp nước sốt, đảo đều, rồi đun đến khi sền sệt thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Món sườn xào tương ớt nhanh chóng đơn giản vào dịp cuối tuần
2. Mua tương ớt sườn xào chua cay ở đâu?
Hiện nay, có rất nhiều nhãn hàng tương ớt làm sẵn với nhiều hương vị khác nhau để người nội trợ tiết kiệm nhiều thời gian và công sức.
Với nguyên liệu là những trái ớt tươi thêm vào các gia vị, tương ớt Chinsu sẽ giúp các món ăn thêm hấp dẫn, nhất là thời tiết trở lạnh.

* Vì sao tương ớt Chinsu chiếm lĩnh thị trường Việt?
* Chinsu Nhật ra mắt sau sự kiện hoành tráng
Mua sản phẩm này vô cùng đơn giản do bạn có thể mua tương ớt Chin-Su ở mọi siêu thị, cửa hàng tiện lợi, các trang thương mại điện tử … Trên đây là công thức sườn xào chua ngọt tương ớt làm ai cũng yêu thích. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công.
Bài viết gốc: TẠI ĐÂY

Làm tương ớt chấm đồ nướng như thế nào để ngon như ngoài hàng?

Tương ớt chấm đồ nướng là món kèm quan trọng trong những buổi tiệc nướng, giúp bùng vị ngon của các món ăn. Sau đây là cách làm pha tương ớt chấm đồ nướng hấp dẫn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Hướng dẫn chọn tương ớt chấm món nướng
Hiện nay lan tràn nhiều phương pháp pha nước chấm đồ nướng. Để món ăn thêm đậm đà, bạn cần phải chọn mua loại tương ớt chấm phù hợp:
Thịt bò, dê, cừu: Loại thịt này có hương vị đặc biệt, do đó bạn cần chọn loại tương ớt có thành phần tỏi, hành, ớt xanh, tiêu. Ngoài ra, loại thịt này thường được nướng chín tái nên nước chấm cũng cần pha vừa phải tránh làm lấn át mùi vị nguyên chất của thịt.
Thịt gà, thịt heo: Hai loại này có thể kết hợp với mọi loại nước chấm. Tuy nhiên, món nướng sẽ ngon hơn khi sử dụng nước chấm có độ béo hoặc cay the như bơ đậu phộng, mè, tương ớt. Nếu bạn thích thịt ba rọi thì nên chọn sốt chua nhẹ thay vì sốt béo.
Cá, tôm và hải sản: Loại nước chấm phù hợp nhất dành cho các món hải sản như cá, tôm, ốc là muối, gia vị kèm theo nước cốt chanh chua thanh dịu.
>>> https://giavichinsu.webflow.io
Cách làm tương ớt chấm đồ nướng Hàn Quốc
Món thịt nướng thì chắc chắn không thể thiếu tương chấm Hàn Quốc nhờ hương vị mới lạ, mùi thơm của tương đậu nành hòa quyện với vị cay nồng của ớt.
Khám phá ngay:
Bí quyết mực xào tương ớt Hàn Quốc
Cách làm tương ớt chua ngọt Hàn Quốc
Nguyên liệu:
2 muỗng tương đậu nành.
2 muỗng tương ớt.
2 muỗng dầu mè.
1,5 muỗng đường.
Mè trắng rang.
Tỏi, hành tây.
Công thức tương ớt chấm thịt nướng
Cho các nguyên liệu vào tô.
Trộn đều nguyên liệu tạo thành hỗn hợp nước sốt đỏ.
Cách làm sốt đồ nướng Hàn Quốc khá đơn giản. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng tương ớt Chin-su để chấm kèm. Vị ớt cay nồng cùng vị thơm của tỏi và chua ngọt của cà chua chắc chắn sẽ kết hợp hoàn hảo để cùng nâng tầm vị ngon của món nướng.

Tự làm nước chấm ngon giúp các món nướng thêm đậm đà
Một số loại nước chấm đồ nướng khác
Muối ớt xanh, muối ớt đỏ
Nước chấm chao.
Sốt me chua ngọt
Muối rang dầu mè.
Nước sốt tiêu đen.
Nước chấm đồ nướng kiểu Thái.
Sốt cà chua hoặc sốt cà chua kết hợp mật ong.
Sốt bơ với trứng.
Với cách làm tương ớt chấm đồ nướng trong bài viết hôm nay, bạn sẽ dễ dàng tự tay chuẩn bị loại nước chấm thịt nướng, hải sản nướng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Nguồn tham khảo: Ở ĐÂY

Phan biet cac loai chin-su hien nay tren thi truong

Phân biệt các loại tương ớt Chin-su hiện nay trên thị trường

Giá các loại tương ớt Chin-su khác nhau tùy theo các nhà phân phối và điểm bán lẻ trên thị trường. Chúng ta nên tìm hiểu nhiều nơi đảm bảo để chọn mua sản phẩm chất lượng với mức giá tối ưu.
Tương ớt Chin-su là sản phẩm của Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer), thuộc tập đoàn Masan (Masan Group). Kể từ khi ra mắt đến nay, tương ớt Chinsu dần trở thành sản phẩm quan trọng trong mỗi bữa ăn của những gia đình Việt. Với nguyên liệu sạch làm từ những trái ớt đỏ chín cây kết hợp cùng tỏi tươi và các loại gia vị đặc biệt, sản phẩm Chin-su mang đến dòng tương sóng sánh, giúp các món ăn thêm đậm đà.
Tương Chin-su đảm bảo chất lượng, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm do Bộ Y Tế công nhận. Hiện sản phẩm đang được phân phối rộng rãi tại khắp các tỉnh thành trên cả nước.

Bảng so sánh giá các loại tương ớt Chin-su
Tương ớt Chin-su là sản phẩm của công Ty CP Hàng Tiêu Dùng Masan được nhiều người tiêu dùng sử dụng vì có mức giá phải chăng, không có chất tạo cay nhân tạo, vị cay tự nhiên, dòng tương sóng sánh.
Hiện tương Chin-su được đóng gói theo dạng chai nhỏ hoặc can lớn:



Tương ớt Chin-su chai nhỏ 250g (phiên bản chai màu đỏ), nắp bật dễ sử dụng (giá bán lẻ: 11.000 VNĐ)



Tương ớt Chin-su Siêu Cay mới, chai nhỏ 235g phiên bản màu cam, (giá bán lẻ: 16.000 VNĐ)



Tương ớt Chin-su can lớn 2.1kg, thiết kế nắp vặn, thích hợp với nhu cầu sử dụng nhiều, mức giá tiết kiệm (giá bán lẻ: 62.000 VNĐ)



Tương ớt Chin-su thùng 24 chai x 250g, thích hợp cho các hàng quán hoặc gia đình đông thành viên (giá bán lẻ: 264.000 VNĐ)

Các sản phẩm trên đều được bày bán tại các chợ, cửa hàng tiện lợi, siêu thị lớn nhỏ trên cả nước để tiện lợi cho các bạn chọn mua. Đặc biệt với sự phát triển vượt bậc của Internet trong thời gian gần đây, người tiêu dùng dễ dàng chọn mua thực phẩm hay hàng tiêu dùng trên các trang điện tử uy tín.

THAM KHẢO TƯƠNG ỚT CHIN-SU TẠI ĐÂY: https://www.masanconsumer.com/chinsu/chili-sauce/tuong-ot-chin-su-250-g
Bảng so sánh giá các loại tương ớt Chin-su bày bán tại các trang mua sắm online:
- Tương ớt Chin-su 250g bán tại Tiki, Shopee ... có giá dao động từ 11.000 - 12.000 VNĐ
- Tương ớt Chin-su Siêu Cay 235g phân phối tại Bachhoaxanh, Sendo ... diao động từ 16.000-17.000 VNĐ
- Tương ớt Chin-su can lớn 2,1kg tại Shopee, Tiki, Adayroi ... có giá từ 56.000-90.000 VNĐ
- Tương ớt Chin-su thùng 24 chai x 250g dao động từ 264.000-278.400 tại Adayroi, Sendo …

Lưu ý khi chọn mua tương ớt:

Hiện trên thị trường có khá nhiều tương ớt bẩn, tương ớt giả và các sản phẩm không rõ nguồn gốc. Để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và người thân, người tiêu dùng nên thận trọng và chú ý một số điều sau:
–Chỉ nên lựa chọn sản phẩm có bao bì, nhãn mác rõ ràng, ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng.
– Quan tâm đến thông tin, thành phần phụ gia thực phẩm.
–Nếu tương ớt có sử dụng chất phẩm màu Rhodamine B độc hại sẽ có màu đỏ sặc sỡ, màu đẹp đều, không bị phai màu trong nước.
– Trên thị trường, các loại tương ớt có giá rất khác nhau, tuy nhiên người tiêu dùng không nên mua sản phẩm có giá rẻ bất thường vì những sản phẩm đó được xem là “kẻ giết người thầm lặng” do chứa rất nhiều hóa chất.

Nguồn từ bài viết: https://tuongotchinsu.net/tim-hieu-gia-cac-loai-tuong-ot-chin-su-tren-thi-truong.html

Xem thêm: https://www.tienphong.vn/kinh-te/chinh-thuc-ra-mat-tuong-ot-chinsu-tai-vietnam-food-day-osaka-nhat-ban-1448247.tpo

http://kenh14.vn/moi-ngay-dau-ra-mat-tuong-ot-chin-su-da-khien-nhieu-thuc-khach-nhat-ban-xep-hang-de-thuong-thuc-20190806202207031.chn

http://cafef.vn/tuong-ot-chin-su-cua-nguoi-viet-len-bao-lon-nhat-ban-20190809170800875.chn