こんにちは。
写真は何が写っているか、おわかりでしょうか?
ちょっと小さくてわかりにくいかもしれません。
実は、密かに「エノキ茸」の家庭栽培をしていたのでした!
そして、とうとう収穫出来るまでになったのです!
厚手のビニールの中に、エノキ茸のベッドである木屑の塊が入っていて
水をやったり冷蔵庫に保管したり、あれこれお世話をしたあとに
ニョキニョキと密集してはえて来てくれたのでした。
大きくなったエノキを丁寧に取り、
バター炒めにして食べました。
とても美味しかったので食べるのに夢中になり
出来上がったところを写真に撮るのを忘れてしまいました・・・泣。
お店で手に入る普通のエノキ茸とは全く別のきのこのようでした。
シャキシャキで味が濃かったです。
きのこを味わいながら春を楽しみました。
今では近所のさくら公園のサクラも嬉しいし、ここは様々な種類のさくらがありますから、早咲きから八重桜まで長い期間さくらを楽しむ事が出来ます。
是非、井草教室の帰りに立ち寄ってみて下さいね。
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鵞苑塾書道教室(がえんじゅく しょどうきょうしつ)
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