フレンチ強化月間

フレンチ強化月間のため3週連続のフレンチ

アキュイールのディナーに行ってまいりやした

予約の電話を受けてくれた人が、とってもいいお声～

どんな人かしら～と楽しみにして行ったら、期待を裏切らない男前デシタ


まずはキールで乾杯



白ワインの分量（？）が多めでおいすぃ～デス


アミューズ




続いて前菜

ヒラメにねぎのソース＆カリカリに揚げたねぎがサンドされててマジウマッ



このねぎのソースって、白い部分と青い部分を分けてそれぞれムースにしてあるの

めっちゃ手が込んでるわ～


スープはキャベツのスープです

先に具（帆立）だけのお皿が運ばれてきて、スープはテーブルでとろ～りとかけてくれました

キャベツの香りがプンプンしてウマイッす




本日のお魚



海老のソースがグ～～（エド・はるみ風）

添えられたホタルイカが、妙に可愛いわ～


メインのお肉料理の前にお口直しのグラニテがありました



シャーベット状になってて、爽やかな味わいデス

何でもヨーロッパの方にあるお花を使ってるそうへぇ～


メインの肉料理は鴨にしました



ウマッウマッ鴨サイコー


チーズを出される前に「苦手なチーズありますか？」って聞かれたけど、ありませ～ん、どんどん出してちょーだい




そしてデザートはイチゴに薔薇のジュレがけ



おっと、デザートの前に出たのがコチラ



グレープフルーツのゼリーにバジルの種（？）とムースが層になってて、見た目もきれいな一品デス




最後はコーヒー＆小菓子で〆ました



真中のはマシュマロですふわふわデス


遠慮しながら料理の写真撮ってたけど、笑顔で「キレイに撮って下さいね」って言ってくれた

男前なうえに優しい