りんご。

りんごは、好き嫌いが多かった幼少の頃から大好きだった食べ物の１つ。

今だに、りんごはもとより、リンゴ製品も好き。

リンゴジュース、いや、リンゴの酒関係（シードルとか、チューハイのアップルヌーボーなど）お菓子も、アップルパイをはじめ、かなりの割合で，大好きなようだ（無意識に選んでいるのである）


そんな、りんご好きだったのだが、ここ数年、りんごを食べるときの、歯触りというんですか？
シャリシャリ感に悪寒が走る様になって、食べるのに二の足を踏むというのか、ねえ。

だからといって、ボケりんごは嫌いなので、がまんして？食べていたんです。


りんごを食べるのに躊躇して、ボケてしまったりんごをさて、どうしよう？
と思って、またしてもクックパッドで検索し、
簡単に作れる一口アップルパイというのがあったので、さっそく作ってみた。

簡単にいえば、
・りんご1個を細かくきざんで砂糖（大2）とレモン汁（ポッカレモン可・大1/2）を鍋で弱火で水分の無くなるまで煮込む。
・冷凍パイシート1枚を室温に戻して（約５分程）8等分に切る。
・パイシートに好きなだけりんごを乗せる。
・オーブントースターでパイがふくれるまで焼く。約５分程。（すぐ焦げ易いので注意）

ほとんどお菓子作りなんてしない（匂いに負けて食べれなくなるので、ほとんど作らないのだ）けれど、
これは、かなり簡単！その割に、普通にアップルパイで、なんか嬉しい。
ちと、焦がしたけどさ…




（ろきーは、煮る前のりんご、たべました♪）