Bread

今月のパン教室～

まずはこちら。「焼込み調理パン」



ベーコンブレッド、チーズクーロンヌ、フランクの３種類です。

この生地がふわふわで本当に美味しくて、

なによりよく膨らんでくれました

よく膨らむので「こんなに大きいの」って思うんですが、

口当たりはやわらかくて軽いのでペロッといけちゃいます。

それから、「モーレ」



調理パンに比べると地味な見た目なのですが、

これまた本当に美味しくって

フランスパン粉で作るので、外側がパリパリで中はしっとり。

けしの実をつけたバターをのせて焼くのですが、

これがまたいい感じの味になって、とても美味しいんです。


今回のデザートは、「フォレ ブランシュ」



クーベルチョコの白に、アーモンドやパフが入っていてサクサクした食感でした。

赤いのはドライクランベリーです。

こちらもパクパクッと食べちゃいました

今回もとても美味しいパン教室でした