庭の薔薇に癒されて・・・・し・あ・わ・せ な 季 節
３月中にはジャガイモを植え付けないといけないのに・・・・
ついにやってくれました。
92歳の義母が家の中で転倒、救急車で搬送、結果は左足大腿部骨折。一昔前なら寝た切りになるところ、今は
医療技術の信歩で手術により杖歩行が出来るようになるそう。
でも、それには術後すぐにつらいリハビリが開始されるとの事。
高齢の義母にその体力、忍耐力があるかどうか・・・
寝たきりにならないためにも、認知症にならないためにもリハビリ頑張らないと。
明日は手術。
というわけで、いそいでジャガイモの植え付けをしました。
カレー・肉じゃが・コロッケ等、身近な食材としてさまざまな料理に使われているジャガイモ
ビタミンＣを豊富に含みカロリーは白飯よりも低い健康食品でもあるジャガイモ
どうしても植えなくちゃ！！
① 種イモをきる。 (切り分けた種いもそれぞれに芽があるように切る)
② 草木灰をつける。(種イモが腐るのを防ぐ)
③ 植える。(２０～３０㎝感覚で、草木灰をつけた方を下にする)
④ 土をかぶせる。
イモとイモの間に肥料を入れるところだけど、何しろいそいでいるので追肥で補うことにしよう。
育ってくれるかな？
ＭＹ畑の野菜
暖かくなり、スティックセニョリーがどんどん収穫できるようになりました。
やわやかくて色鮮やかで、おいしい。大好きな野菜です。
一文字・ネギ・ほうれん草・春菊など
立派に育ちましたよー。
えんどう豆とスナップえんどう
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今年最後のお料理レッスンです。
お料理が大好きな仲間だから、毎回とても楽しみにしているのです。
Ｎｏｂｕ先生が お洒落で、素敵なレシピを指導して下さるので
出来上がったら、いつも感激感動です。
器への盛りつけ、テーブルセッティング等々習得することがいっぱぁ～いなのです。
Ｎｏｂｕ先生・ひちゃこママ・Ｈｉｄeちゃん今年もたくさんお世話になりました。
来年も楽しくお勉強しましょう、よろしくお願いいたします。
≪ 12月のお料理メニュー ≫
マカロニグラタン
豚肉のひと口角煮
柿とヨーグルトのサラダ
卵とえのきだけのスープ
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庭の紅葉
2013年12月10日 | 友
庭にある一本のもみじの木。
この季節になると、日一日ときれいなグラデーションに変化して紅葉するのです。
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