本日は、２人の栄養士による食中毒予防講習会の日です。
スライドとビデオを使用し、家庭で日常的に気をつけるポイントをあげて説明がありました。
１ 食品の購入
２ 家庭での保存
３ 下準備
４ 調理
５ 食事
６ 残った食品
上記の６点に加え、一番手軽に取り組める「手洗い」について正しい方法を紹介。
メモを取りながらスライドを眺める方もいました。
手洗い方法については、保健所等で発表されている内容を使用しました。
講習会に参加できなかった方のためにも配布用の資料が用意されました。
みなさん、今日の講習のポイントを踏まえ、
食中毒に気をつけて暑い夏を乗り切りましょう！！
