煮込みハンバーグ

何のことはない、ハンバーグを作ってレトルトのビーフシチューで軽く煮込み、ゆでた野菜も入れましたもらいもののビーフシチューが結構いいものなので、本格的なお味になったよ
それでもハンバーグ作りは手がべとべとになるし大変だね～たくさん出た脂は、しっかりキッチンペーパーで吸い取って少しでもヘルシーに

ピザトースト

何の変哲もないピザトースト
チーズがちょっと足りなかった～

簡単和風パスタ

リボンパスタも使って、和風パスタ。
ひき肉は醤油とみりんだけで味付けして炒め、麺には少しオリーブオイルをまぶして、ひき肉と大葉、醤油をかけるだけ

これだけでホントに美味しくなったパスタはどんな味も合っていいね

かぼちゃマフィン

先日作ったカップケーキを応用して、かぼちゃマフィン３個を作りました
ホットケーキミックス１００ｇ、砂糖２０ｇ、バター２０ｇ、卵一個、ふかしてつぶしたかぼちゃ大さじ５くらいを混ぜ合わせて、１８０度のオーブンで１５分焼きます。
色鮮やかになり、栄養もあって美味しかった～
しかしかぼちゃの種から中身を取り出すのが大変だった…コツとかあるのかも。

くまちゃんハヤシライス

こちらのレシピを参考に、くまちゃん型ライスのハヤシライスを作りました～目はレーズン、口と鼻は海苔。ラップでライスを丸めてくっつけて、結構簡単にできたよ。

２個作ろうかと思ったけど、面倒なので一個で断念して、私は普通に食べました可愛いから、作ってみて

ミルクココアプリン

牛乳にココアと砂糖を入れて温め、ゼラチンで冷やし固めただけの、簡単ミルクココアプリン
でも、ココアの色がうまく混ざらず、色ムラになったのは失敗だった…

バレンタインチョコももちろん作ったけど、それにプラスして作ったよ
明日食べるの楽しみ～

カルボナーラ

ちょっと分かりにくいですが、カルボナーラです
キャベツと大葉、しいたけを炒めて、牛乳と生クリームを同量くらいずつ入れ、塩を入れて、そこにゆでた麺を入れて、切ったスライスチーズと卵黄を混ぜて、完成
２人分で卵黄は１個にしたけど、２個くらい入れた方がいいかも。

やっぱり生クリームを使うと違うね高いし用途がないからほとんど買わなかったけど、時々買うようにしようかな

ホットケーキミックスのカップケーキ

ホットケーキミックスで、カップケーキを作りました
ネットに色々レシピはあるけど、どうもうちで作ると、レシピ通りにすると粉っぽくなってしまうのよね……
今回は、ホットケーキミックス１００ｇ、砂糖２０ｇ、溶かしたバター１５ｇ、卵１個、レーズンを混ぜて、１８０度のオーブンで１５分焼いたよ。
柔らかくできて美味しかったよ～

春巻き２種

カメラを新しくしたので、画質がちょっと良くなりました

今日は久し振りに春巻きを作ったよ。
手前の中身は、スライスチーズ、ベーコン、大葉。
奥の中身は、はるさめ、豚肉、しいたけを、鶏がらスープ大さじ６、醤油、砂糖、酒で味付けしたもの。
美味しかった～、こんなに美味しいと思わなかった

しかし油を吸うから、カロリーは高いよね…１センチくらいの油で揚げたけど、終わる頃にはほとんど油が残ってなかったよ
だから、２個でお腹一杯になっちゃったよー

恵方巻き

今年はどうしようかな、と思ったけど、やっぱり作りました。恵方巻き
今回も１時間半くらいかかって、大変だった～

中身は鶏モモ肉とだし焼き卵と、きゅうりとスライスチーズとレタスにした～ホントは７種類みたいだけど、用意がなかったので

切った太巻きも作りました。一年に一回しか作らないけど、年々マシにはなってきてるかな