夕飯・ピーマン肉詰め＆ナムル

先日の夕飯です

・ピーマン肉詰め
・ナムル（人参、もやし、小松菜、ごま）
・味噌汁
・ご飯

でした

夕飯・鮭＆ホタルイカ＆炊き込みご飯

久し振りの更新になってしまいました

今日の夕飯です

・鮭のムニエル＆野菜中華炒め
・ホタルイカ（酢味噌）
・プチトマトとチーズのカプレーゼ
・味噌汁
・炊き込みご飯

かなり手抜き感はあるけど、野菜を多めに健康には良い～と思える夕飯でした

夕飯・鮭のきのこソース＆ちらし寿司

今日の夕飯です

・鮭のきのこソースがけ
・にんじん、もやし、ほうれん草のナムル
・いんけんのひき肉炒め
・ちらし寿司
・味噌汁

でした

夕飯・かれいの煮つけ＆ネギ塩の蒸し鶏

今日の夕飯です

・かれいの煮つけ
・ネギ塩ソースの蒸し鶏
・シーフードのオクラ和え
・味噌汁
・炊き込みご飯

でした。

かれいは4切れまとめ買いしたため、このブログで連続になってしまった
シーフードのオクラ和えは、居酒屋のお通しで出たのを再現してみました。細かくしたシーフードミックスにゆでたオクラとしめじを混ぜ、だしと塩で味付け。簡単なのに美味しかったです

夕飯・カレーライス＆コールスロー

今日の夕飯です

・カレーライス（サフランライス）
・コールスロー（キャベツ、にんじん、コーン、ゆで卵）

今日はバレンタインなので、にんじんをハート型にしようと思っていたら、ハートの型がなく…仕方なく花型にしました
チョコは手作りする余裕がなく、既製品をあげましたよ

夕飯・子持ちカレイの煮つけ＆ちらし寿司

今日の夕飯です

・子持ちカレイの煮つけ
・麻婆豆腐
・ちらし寿司

ちらし寿司は、市販のをご飯に混ぜて、少し海苔を乗せただけ
それにしてもカレイは、細かい骨が多くて食べるのが大変

夕飯・お雑煮＆蒸し鶏

今日の夕飯です

・お雑煮
・蒸し鶏（ネギ塩ソース乗せ）
・トマトとスライスチーズのサラダ

喪中で新年にお餅を食べなかったので、久し振りのお雑煮　お餅は一個ずつ、稲荷袋に入れてみました。1人お餅2個で、お腹一杯

夕飯・鯖のたたき丼＆ポテトサラダ

今日の夕飯です

・鯖のたたき丼
・ポテトサラダ
・味噌汁
・しらす大根おろし

鯖のたたき丼に、きざみ海苔を用意しておくのを忘れた

夕飯・焼き鳥＆大根の煮物

今日の夕飯です

・焼き鳥（ネギ）
・大根の煮物（にんじん、しいたけ、豚肉）
・長芋（かつお節）
・炊き込みご飯（しいたけ、しめじ、エリンギ、にんじん）

焼き鳥というより、甘辛炒めかな？
全ての料理の色が、茶色くなってしまいました…

夕飯・ハンバーグ＆肉じゃが

今日の夕飯です

・ハンバーグ（コーン入り）
・肉じゃが
・味噌汁

でした