ディジョンの旧市街 ・・・ 木組みの家 の1階 ・・・
ここは Truffe トリュフ の専門店です。
名前は TRUFFISSIMO トリュフィッシモ
イタリア語のような響きの造語です。
日本人もよく買いに来るそうです。
トリュフは、
キャビア、フォアグラと並ぶ
世界三大珍味のひとつ ・・・
つい最近、
岐阜県でトリュフが採れたと話題になりましたね。
最高級の白トリュフになると、
100グラム10万円以上もする超高級食材です。
そのわりにはディスプレイが可愛い ・・・
自然の恵みであることを強調しているのでしょうか。
森の妖精 ・・・？
こちらはトリュフ オイルです。
贈答用のトリュフ ・・・？
日本では
あまり見かけることのないトリュフの専門店 ・・・
ずらっと並んでいる様子は壮観です。
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