釜江委員会の『海老芋掘り&芋煮会』に行ってきました。
下の子を連れていく予定でしたが、風邪であえなくダウン。
ひとりで参加しました。
久々の畑。
長靴が重宝しました。
茎の下の海老芋を傷つけないように、周辺から優しく掘っていきました。
親芋と子芋、次々と出てきました。
こういうのを子どもたちに見せたいですね~。
海老芋掘りの後は、芋煮会。
姫路風に生姜をいれると、より一層芋煮の風味が引き立てられます。
締めに、カレーうどん。
これまた、だしと絡み合っていい感じです。
寒い中での活動でしたが、芋堀をして芋煮や海老芋コロッケ、カレーうどんを食べて
ほっこりしました。
色々と段取りをしてくれた幹事のみなさん、場所を提供してくれたみなさん、
お世話になりました。
《こちらが海老芋です》
《海老芋コロッケ》
「がんばろう、日本!」
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関西の不動産屋に勤務して
いる人達が、美味しいと思う
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