【事件概要】
JRグループの株式会社高松駅弁で、高松市内の企業に誤って1週間前の弁当16個を配達、「異臭がしてカビが生えている」との客からの連絡で事件が発覚した。
7日前に製造した「牛すき焼き風」などのおかず~出荷されず工場内で放置されていたが当日の弁当に交じって配達されたという。
廃棄を忘れていた上に、箱の形状が同じで製造日などを印字しなかったため気付かなかったという。
関優一社長は「今後は製造日を明記するなど再発防止に努めます」と話したという。
【判決】
業務永久停止。
JR四国は永久に食品を扱うこと禁止
【判決理由】
悪質極まりない事件で同情の余地なし。
廃棄し忘れ 許されても1日後までというのに(甘く見ての話し)
7日も放置するなんておかしい。
しかも廃棄対象は 他と混ざらないように 箱詰めしてガムテープで巻いて
おくとかの処置をするのが 食品を扱う人の最低常識。
廃棄の中でも使えそうなおかずを再利用してたのか?とすら疑いたくなるような
ありえないほどの超ずさん極まりない衛生管理体制
7日前の弁当を配達しても 客に指摘されるまで気づかないというズボラさ!!
彼らに食品に携わる資格は1ミリたりとてない!!!!!!
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JRグループの株式会社高松駅弁で、高松市内の企業に誤って1週間前の弁当16個を配達、「異臭がしてカビが生えている」との客からの連絡で事件が発覚した。
7日前に製造した「牛すき焼き風」などのおかず~出荷されず工場内で放置されていたが当日の弁当に交じって配達されたという。
廃棄を忘れていた上に、箱の形状が同じで製造日などを印字しなかったため気付かなかったという。
関優一社長は「今後は製造日を明記するなど再発防止に努めます」と話したという。
【判決】
業務永久停止。
JR四国は永久に食品を扱うこと禁止
【判決理由】
悪質極まりない事件で同情の余地なし。
廃棄し忘れ 許されても1日後までというのに(甘く見ての話し)
7日も放置するなんておかしい。
しかも廃棄対象は 他と混ざらないように 箱詰めしてガムテープで巻いて
おくとかの処置をするのが 食品を扱う人の最低常識。
廃棄の中でも使えそうなおかずを再利用してたのか?とすら疑いたくなるような
ありえないほどの超ずさん極まりない衛生管理体制
7日前の弁当を配達しても 客に指摘されるまで気づかないというズボラさ!!
彼らに食品に携わる資格は1ミリたりとてない!!!!!!
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