家でパラパラチャーハンを作ることが今興味あること。
dancyu6月号を見ると、ご飯投入の時点ですでにパラパラになってるんだよね。
予めチャーハン用に硬めに炊いてるそうだ。
でも、おかずに合わないから家でやるにはちょっと無理(´・ω・`)
作りたいのは卵だけのシンプルなやつ。
予め卵とご飯を混ぜると具としての卵がなくなるからやりたくないな~。
なので普通に炊いたご飯をどうやってバラバラにするかが課題な訳です。
どうしたらいんだろう(´・ω・`)?
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