Seitanって何？

今日も暑いです。とにかく暑いです。
毎日同じことばかりでなんですが・・・

あまりネタがないんですが、本日はこれ！
"Seitan"ってなんですか？

というのも今日の会話の授業のネタが、飽きることなく食べ物の話。
国籍を問わず、女性が集まると絶対でるこの手の話題。
そしてどこへ行っても外国人の日本食に対する興味は尽きない。
ということで、わたくし日本人でも？？？と思うことが結構ある。
よく知っているように見えて、間違っていることも多いんですよねぇ。

今日はまずひじき
「ひじきにバター(もちろん戻した後だよね？)、パンの上に乗せて焼くとおいしい！」
「本当に海藻の味がするのよ～！」と言われた時は？？？
ひじき・・・海藻ですからねぇ
ひじきにバター？？？
う～ん、考えても見なかったけど、1度やってみるかな？
「ひじきを食べると長生きするといわれている」みたいですね、これは教えてあげなくちゃ。
それにしてもどこでひじき買えるんだ？？？

それよりイタリアの辞書に日本製と載っていたSeitan(セイタン)なるもの・・・
何ですか、それ？
セイタンはグルテン質を多量に含む小麦粉から作られているということはわかったけど、
そんなもの食べたことないし、聞いたこともない。
もしくは知らず知らずのうちに食べてる？
こちらヨーロッパではベジタリアンの人をはじめ結構食べられているらしいんですけど・・・

私が知らないだけですか？
海外に出ると自分が今まで知らなかった日本のことを知ることはよくあるけど・・・これは日本じゃないみたいですね。