自家製チーズ

主人が作りました。

作ったといっても、コーヒーフィルターにプレーンヨーグルトを入れ重石をし、半日漉しただけ！！！

濃厚で、マスカルポーネに近い味です。
しっとりしていてとってもおいしい！

クリームチーズは割高なのでそう頻繁には買えないけれど、ヨーグルトならお手頃だから心置きなく買えます♪

今度はこれでチーズケーキ作ってみよう！