阿寒やきとり丼。

北海道ご当地サミットin苫小牧でいただいた
”阿寒やきとり丼”です。

阿寒やきとりの定義
北海道では、「やきとり＝鶏肉」ではない。
北海道では、「やきとり＝鶏肉もしくわ豚肉」である。
であれば、北海道が誇る地場産食材のエゾシカ肉を
使った「やきとり」があってもいいじゃないか、
という発想で作った「エゾシカ肉やきとり（3種類、串刺し）」
そして「ごはん」を組み合わせた阿寒やきとり丼です。

並んでいる時に匂いで、鹿か？？？
焼き鳥なのに鹿なんだ・・・と思いましたが、
食べてみると、臭みは感じなく美味しかったです。


けっこう食べ物系のイベントに参加してますが、
並んだわりには・・こんなもんか・・と
思う事が多く値段も高いと言う印象だったのですが、
今回のサミットでは、やきとり丼　小ぶりで食べやすく、
６００円と値段の設定も安かった。
お昼には早くも売り切れの店もありましたが、
色々なご当地のグルメが食べれて大満足でした。