餃子パーティー～南王子さくら館～

こんにちは！

南王子さくら館です





新型コロナウイルス騒動が収まる気配がありませんね…

3月は予定していたボランティアの方の演奏会や訪問販売がほとんど中止となってしまいました…


「これはいかん！！」


と、いうことで毎週行っている集団体操以外にも職員主催のカラオケ等を普段よりも気合を入れて

行っています

そんな中、行われたのは…


・


・


・



餃子パーティーです
冷凍餃子を焼いて振舞ったわけではないですよ(笑)






ある職員の自宅に20年近く眠っていたとされるフードプロセッサーでキャベツをみじん切りにし、






細かく切ったニラやいろいろな調味料で味付けをしてこねました





ここまでは安全面や衛生上、職員がしましたが、入居者の皆様にも手伝ってもらいましょう！！






餃子の包み方講座を受けて、と言いたいところですが、
聞かなくても昔にされていたのでしょう、慣れた手つきで包まれていました








何個か作ると、具の量や包み方が分かり、よりきれいな餃子ができました
ちなみに餃子はタネを作りすぎたたため、予定よりも100個増えて合計300個作りました(笑)






完成品はホットプレートに運ばれて焼かれ、
中華料理屋さんと勘違いしそうになるほど次々と餃子が皿に盛られていきました










自分たちで作った餃子の味は格別ですね
「おいしい」「めずらしい」と大好評でした





実はもう一品あります。






何を作っているのでしょう？？






チョコレートゼリー？ムース？ができました
以前の柚子ゼリーの失敗を反省し、見事に固めることに成功しました
(固まりすぎて噛み応えのある羊羹みたいになってしまい、いろいろミキサーで混ぜて
食べやすくしたのは内緒の話です)






楽しい餃子パーティーでしたね
今年度の料理を振舞うイベントは入居者の皆様も参加されて質が向上しましたね






新型コロナウイルスが心配ですが、次回はお花見の様子をお伝えできたらと思います。
敷地内に桜がたくさんあるので外出せずともお花見が行えるので実施できるはず…です