ヒノキの枝からバターナイフづくり＆道具の使い方を勉強しよう！レポート♪

こんにちは
林業女子会＠さがのつるちゃんといいます
ブログ初投稿です
よろしくお願いします

5月24日、北山少年自然の家でバターナイフづくりをしました

お天気は雨の予報だったのですが・・・
みごとに
室内での作業がもったいないくらいでした



講師は、佐賀県親林交流指導員の市丸道夫さん
なんとこの道30年
以前は林業教室の講師もされていたそうです



材料のヒノキの枝は、
林業試験場の母樹林から伐採されたもの。
捨てられるはずの資源が生まれ変わります


木の枝が・・・
だんだん・・・ナイフっぽくなってく


市丸さんの手さばきを見てると
すごく簡単そうなんですが・・・
いざ自分たちでやってみると
むずかし～～

とくに、くびれのところがぁぁ～～
（わたしのおなかのことじゃないですよ）

余分なお肉を削ってけずって・・・


#120のサンドペーパーで磨いたら・・・
「おぉ～！！」

#240で磨いて・・・
「おおぉ～～！！」

#320で磨いて・・・
「とぅるっとぅるぅ（つるつる）やん～～～！！！！！」


焼きペンで名前を入れて～

クルミのオイルを塗ったら～



完成です 感動～
世界に1つだけのバターナイフ



バターナイフづくりに使ったのは「肥後の守(かみ)」というナイフ！
昔は、子どもたちもこれで鉛筆を削っていたんだとか

市丸さんが研いだこのナイフでバゲットを切ったら・・・


めっちゃサクサク切れました～
うちの包丁もこれくらい切れたらいいのに…



お昼ごはんは菖蒲御膳のお弁当をいただきました～


午後からはちょっとお勉強。。

作業道具の種類から使い方、お手入れの方法まで
基本的なところから教えてくださいました



鉈（ナタ）と鎌（カマ）。
腰鉈や竹割り鉈など、用途によってもいろいろ


鋸（ノコ）。
目が粗いのや細かいの、二重になっているものなど

持ち手が曲がっているものは生木用。引いて切る。
両刃鋸は乾燥木材用。まっすぐ切りやすい。
カタチ（デザイン）にはちゃんとワケがある


人数は少なかったけど、、
みんな熱心にメモ＆質問攻め～


あとは実践あるのみ
乾燥した竹やサクラの材を
いろんな鋸で切って比べてみました

生木用は切りやすいけど、刃が厚く精密さに欠ける！
乾燥材用は、切り口がなめらか～！

道具でこんなにちがうなんて・・・

道具の性質を知って使い分けること、
こまめにメンテナンスする（研ぐ）ことが
安全で効率の良い作業につながる!!


林業ママ先輩のナタさばき
たのもしいです


孟宗竹と真竹の違い、
竹の上下の見分け方もマスターしました


そしていよいよ・・・

お待ちかねのおやつタイム～


作ったバターナイフを使ってみよう


女子らしくセッティング


ハーブティーに・・・


どくだみ茶


3種のベリージャムの味比べ・・・

おかさんの自家製ホムス（ひよこ豆のディップ）も！
作りたてほやほやのバターナイフを使って
クラッカーやパンに塗っていただきました

おいし～しあわせ～



市丸さん、どうもありがとうございました
今回教えていただいたことを
これからの活動に活かせるようにがんばります



北山はエゴノキの花シャワーでいっぱいでした

次は森のなかで活動したいよ～


以上、つるちゃんでした～
　

５月の定例会☆

こんにちは☆林業女子会＠さがのホリです～＾ｖ＾

先日、定例会を富士町の山秀朗Cafeで開催されましたのでご報告です

この日はちょうど大雨…山秀朗で集まる時はなぜかいつもお天気が悪くなっているような？

「山秀朗の会では皆雨女になる…」というジンクスができつつある林業女子会です（笑）

今回の目玉は新メンバーの参加以前、林業を勉強していたまさに『林業女子！』が今回メンバーに加入してくれました＾▽＾
一緒に、年間の計画や規約、勉強会等について情報共有を行いましたよ頼もしい新メンバーも加わり、今後の山の勉強とフィールドワークが楽しみです

そして、会議後は毎回感動する山秀朗でのディナー
この後、旬のお豆ご飯と餃子入りスープとアイスにフルーツにクッキーに…デザートのオンパレード!!


佐賀んもんのいっちょ残しｗ
山形のさくらんぼさんまさに宝石みたーい


毎回オーナーさんのホスピタリティ溢れるお料理と空間で癒されます
いつもありがとうございます

ここしばらくは各々でもスキルアップの活動を頑張る日々に。それらのご報告はまた今度できればと思います～☆